モノポール

フランス料理＆バー
南仏（プロヴァンス）料理とワイン・カクテルの店

　ハーブとオリーブオイルの香りを楽しむプロヴァンス料理の数々。主に九州内の厳選された素材を使用。佐賀の三瀬鶏や長崎・雲仙島原の地鶏、地元の小倉牛、豊前海の海老・貝類、長門・北浦のウニ、玄海の魚、平尾台周辺農家の野菜などを使って丹精こめて仕上げられた一皿一皿です。客席は12席のみで、お客様のご要望にあった空間を演出します。　「春の特別コース（3/25〜4/30）」グリーンアスパラのムース、春の貝類と菜の花のリゾット、サワラのポワレ・マスタードソース、フランス産フォアグラとイチゴのコラボレーション、イチゴのミルフィーユ・グリーンアスパラのアイスクリーム添え、コーヒー、パン＊　ネットを見て前日までにご予約の方（\5,250→\3,900）にて承ります。オマールエビ、小倉牛のコースもご好評いただいております。